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来源:好招商食品网 美食制作 时光荏苒茶饮  |  2023-01-11
主料:
绿茶100ml(标准)果糖糖浆50ml(标准)

辅料:
水晶冻100g香草冰淇淋(雀巢)1球调料牛油果70g冰线至350ml刻度

霸气冰淇淋牛油果的做法步骤

1.用水果刀把牛油果绕切一圈。

2.用勺子把果肉挖出来。

3.牛油果切成块。

4.加入茉莉绿茶茶底。

5.加入果糖。

6.搅拌均匀。

7.加入冰块。

8.加入牛油果。

9.倒入冰沙桶内。

10.档位调至冰沙挡。

11.打成冰沙的状态。

12.出品杯中加入水晶冻。

13.贴壁放入一勺冰淇淋。

14.打好的冰沙倒入出品杯中制作完成。

小窍门&温馨提示

注意挑选牛油果的时候,最好挑选表面粗糙不平的,如果是当天使用的话我们就用手轻轻的捏一下,感觉有弹性就是已经熟的。


TAGS:甜品 下午茶 其他菜系 绿茶
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